Габриэл  Кауфманн  родился 22 сентября 2001 году в Рио де Жанейро. Начал свою карьеру в успешной теленовелле Globo,  «Страницы жизни»,  Мануэла Карлуса в 2006 году, играя роль Франциско, брат-близнеца  Клары.  В 2007 году он участвовал в новелле  «Запретное  желание» .  В  2008 году он участвовал в ситкоме  «Casos e Acasos» ,  а также в специальном выпуске  Шуши ,  в том же году, он снялся в  фильме  «Do Começo ao Fim»  в роли Томаса,  мальчика, который  очень придан  брату  Франсуа.  В 2009 году участвовал еще в одном проекте ГЛОБО  19 часовой новелле «Лица & рты», Валсира  Карраско.
Наряду с карьерой  Габриэл  учиться в колледже .

Карьера:
• 2009 - Caras & Bocas - Valdemir
• 2008 - Xuxa e as Noviças - Tito
• 2008 - Dicas de Um Sedutor - Gabriel
• 2008 - Casos e Acasos - Pedro
• 2007 - Desejo Proibido - Henrique Fernandes (criança)
• 2006 - Páginas da Vida - Francisco Toledo Flores Maia de Almeida
• 2009 - Do Começo ao Fim - Thomas (Criança)

премия
• 2007 –лучший ребонок- актер  (9 премия Contigo  2007) за роль в сериале «Страницы Жизни)