Антонио Сабато родился в Риме, Италия 29 февраля 1972 года. Его отец довольно известный в Европе киноактер. Его семья (мама - Ивонна, отец - Антонио старший, сестра - Симонна и сам Антонио) переехала в Соединенные Штаты Америки, когда Антонио младшему было 12 лет и обосновалась в Южной Калифорнии. После того, как Антонио начал сниматься в сериале "General Hospital" весной 1992 года, он был назван самым Страстным (темпераментным, пылким) мужчиной и Самым Выдающимся (знаменитым) новичком в обзоре "мыльных опер". Вскоре он был включен в списки "50-ти самых красивых людей", опубликованных в одном из номеров "People Magazine's".
Антонио покинул сериал "General Hospital" на пике своей популярности и получил роль у Стивена Спилберга в фильме "Земля 2".
После этого фильма Антонио получил роль в сериале "Мерлоуз Плейс", где снялся в шести сериях в роли экс-мужа Аманды. Тогда же он снялся и еще в ряде успешных телефильмов.
После появления Антонио Сабато на FOX TV's он привлек к себе внимание великого дизайнера - Келвина Кляйна. Антонио согласился рекламировать нижнее белье от Келвина Кляйна. Эта рекламная компания стала наиболее успешной в истории дизайнера.
После завершения его трехлетнего договора с Келвином Кляйном, Антонио направил свое внимание на полнометражные фильмы, снявшись в главных ролях в нескольких из них.
В октябре 1999 года выходит книга, написанная Антонио: "No Excuses: Workout for Life". Книга быстро становится бестселлером и добавляет славы к его внушительному списку успехов в карьере.
Следующее предприятие Антонио - это создание его собственной компании - NAMTAB Productions. Он надеется выпускать продукцию только высокого качества, выпуская фильмы и телевизионные серии. В декабре 2000 года он анонсировал первый проект NAMTAB Productions - часовую серию под названием "WHEEL MAN". В "WHEEL MAN" Антонио Сабато снимается в роли гонщика - мотоциклиста, действие будет разворачиваться в различных Европейских городах.
Антонио Сабато имеет широкий диапазон интересов. В свободное от работы время он играет со своим сыном - Джеком Антонио, рожденным 6 августа 1996 года, катается на своем Харли-Дэвидсоне, занимается глубоководным плаванием, кулинарией, серфингом и ловлей акул. Он - большой любитель луна-парков и Бэтмена. Кроме того, Антонио - опытный наездник, любит музыку, и знает три языка - Итальянский, Испанский и Английский. Живет в Лос-Анджелесе и стал гражданином Соединенных Штатов в ноябре 1996 года.
Фильмография:
Мозговая атака /Mindstorm/ - 2001 год
База 2 /The Base 2: Guilty Is Charged/ - 2000 год
Большое дело /The Big Hit/ - 1998 год
Замкнутый круг /Circles/ - 1998 год
Волкодав /Wolverine/ - 1997 год
Аттракцион страха /Thrill/ - 1996 год
Высокое напряжение /High Voltage/ - 1995 год
Мой тип мужчин 
